Archiv für den Monat September 2017

Kreativ Welt Frankfurt

Hallo Ihr Lieben, 

ich freue mich sehr, dass Sandra und ich dieses Jahr für euch von der Kreativ Welt aus Frankfurt berichten können. Die Messe findet vom 2. bis zum 5. November auf dem Messegelände in Frankfurt statt. 

Sandra und ich waren auch in den vergangenen Jahren schon oft dort und sind immer mit taschenweise Material zurück gekommen. Stoffe, Kurzwaren, Wolle, Quiltzubehör, Bastelmaterial, Schmuckzubehör und und und. Es gibt viele Workshops, Vorführungen aber auch viele Neuigkeiten rund ums Kochen und backen. 

Wir freuen uns schon sehr auf dieses Jahr. Ist jemand von euch auch dabei? 


Einen schönen Nachmittag 😊

Eure Melani

#kreativwelt17

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Textilausstattung fürs Playmobil(R)-Puppenhaus – Teil III

Heute wird die Playmobil(R)-Küche ausgestattet. Das fleißige Kind, das gerne kocht und backt, bekommt eine Schürze. Der Esstisch erhält eine stylische Blümchentischdecke. Damit nach dem Essen das schmutzige Geschirr gespült werden kann, spendieren wir den Playmobil(R)-Figuren ein paar Küchenschwämme. Die Playmos leben (bei uns!) nämlich geschirrspülmaschinenlos – voll retro!

Schürze

Material: Baumwollstoff, Klebestift, flüssiger Klebstoff, Satinband

So wird es gemacht

Ein Trapez in der gewünschten Größe auf ein Stück Baumwollstoff aufzeichen. Trapez mit einem kleinen Rand rundherum ausschneiden. Kanten nach innen umschlagen und mit dem Klebestift festkleben. Satinband auf die obere Kante (rechte Stoffseite) aufkleben. Kleber trocknen lassen, danach darf die erste Anprobe stattfinden, um das Satinband passend einzukürzen.

Tischdecke

Material: Baumwollstoff

So wird es gemacht

Den Tisch ausmessen. Stoff mit einer Kantenzugabe von 1 cm zuschneiden. Fertig!

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Küchenschwamm

Material: 1 Küchenschwamm

So wird es gemacht

Ein kleines Rechteck aus dem Küchenschwamm herausschneiden und  passend zurechtschneiden.

Das war unser aktuelles Dienstagsprojekt, das wir wie jeden Dienstag, zum Creadienstag verlinken werden. Unsere kleine Playmobil(R)-Ausstattungsreihe ist hiermit vorerst beendet. Für nächsten Dienstag lassen wir uns etwas Anderes einfallen!

Cremoso-Zitronen-Käsekuchen

Sonntag ist Kuchentag!

Und was ist besser als EIN Kuchen?

Richtig: ZWEI Kuchen!

Zutaten für einen kleinen Käsekuchen (20 cm Springform)

  • 150 g Butter, sehr weich
  • 165 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Packung Puddingpulver Vanille
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 590 g Cremoso Zitronenkuchen (Sojajoghurt)
  • 11g Mandeln gehobelt oder 100 g Brombeeren (oder beides)

Zubereitung

Käsekuchen mit Brombeeren:  Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Alle Zutaten – bis auf die Brombeeren –  zu einer homogenen Masse verrühren. Die Hälfte der Masse in eine gefettete Springform geben, die Brombeeren darauf verteilen, dann die restliche Käsemasse darüber geben.  40 – 50 Minuten bei 160°C backen.

Käsekuchen mit Mandelblättchen:  Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Alle Zutaten – bis auf die Mandelblättchen –  zu einer homogenen Masse verrühren. Die  Masse in eine gefettete Springform geben, die Mandelblättchen darauf verteilen.  40 – 50 Minuten bei 160°C backen.

Tipp: Den Kuchen nach der Backzeit im halb geöffneten Backofen auskühlen lassen. So behält er seine Form und fällt nach dem Backen nicht zusammen.

Kindergeburtstag

Und hier, ganz kurz und bündig, das Ergebnis meiner Bemühungen:


Drei Biskuitlagen mit Himbeermarmelade bestrichen, dann mit einer Zartbitterganache überzogen und Fondant belegt. 

Die Ganache kann ich nicht empfehlen, die war viel zu fest. Der Biskuit ist mir das erst Mal im Leben misslungen, weswegen ich fertigen kaufen musste und die Himbeermarmelade ist ebenfalls gekauft. Nicht viel Handwerk drin, aber dafür dran. 😂

Tulpen zu Weihnachten?

Ich habe vor anderthalb Wochen in meinen Balkonkasten verschiedene Frühblüher-Zwiebeln gesetzt. Ganz unten Tulpen, auf halber Höhe Iris, ganz oben Traubenhyazinthen. 

Jetzt steht dieser Balkonkasten auf meinem Balkon und Zack – da treibt es aus. Jetzt. Im September. Was machen die über Winter??? 


Ich werde berichten was daraus wird. 

Textilausstattung fürs Playmobil(R)-Puppenhaus – Teil II

Wie versprochen geht es heute mit der textilen Ausstattung für das Playmobil(R)-Puppenhaus weiter. Wir bleiben im Schlafzimmer und kümmern uns, nach Bettdecke- und kissen der letzten Woche, um Matratzenbezüge.  Die Playmobil(R)-Figuren wollen schließlich weich gebettet sein.

So wird es gemacht

Falte den Stoff rechts auf rechts, und lege ihn auf das zu benähende Puppenbett. Lege den Stoffbruch auf die äussere Kante. Nun zeichne den Umriss auf den Stoff.

Schneide dann mit einer Nahtzugabe von 0,5 cm zu, markiere eine Wendeöffung und nähe die offenen Kanten zusammen. Wendeöffnung offen lassen! Stoff wenden, bügeln und kurze Seite absteppen. Beim Absteppen wird die Wendeöffnung geschlossen.

 Schon ist der erste Matratzenbezug fertig!

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Und der zweite ist auch ganz flott genäht!

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So sieht unsere fertige Bettausstattung mit Kissen, Matratzenbezügen und Bettdecke aus. Nächste Woche geht es in der Playmobil(R)-Küche weiter!

Verlinkt zum Creadienstag.

Käsekuchen im Glas

Ein Lieblingsrezept für den Thermomix. 

Zutaten: 

Für den Käsekuchen:

75 g Haferkekse (z.B. „Hobbits“)

20 g Butter

200 g Doppelrahmfrischkäse

150 g Sahnequark 40 % Fett

1 Ei

60 g Zucker

1 Pck Vanillinzucker

10 g Mehl

500 g Wasser

Für das Topping:

250 g Himbeeren

1 Stk unbehandelte Orangenschale (1 cm breit, 4 cm lang ganz dünn abgeschält)

100 g Orangensaft

1 TL Speisestärke

1 Pck Vanillinzucker

Außerdem 6 Weck-Gläser á 160 ml 

Zubereitung:

Die Weck-Gläser bereitstellen. Man braucht für dieses Rezept weder Gummiringe noch Klammern. 

Die Hobbits mit der Butter in den Mixtopf geben und 10 Sek. auf Stufe 7 zerkleinern. Anschließend werden die Brösel auf die 6 Gläser verteilt. Pro Glas etwa 2 TL Brösel. Etwas abdrücken, damit sich ein „Boden“ bildet. 


Den Topf ausspülen und Frischkäse, Quark, Ei, Zucker, Vanillinzucker sowie das Mehl hineingeben und für etwa 20 Sek. auf Stufe 4 verrühren. Die Masse dann auf die Gläser verteilen; jedes Glas bekommt etwa 2 EL. 


Die Glasdeckel auf die Gläschen legen und in den Varoma stellen. Topf ausspülen, Wasser einfüllen, und den Varoma aufsetzen und verschließen. 20 Minuten auf Varomastufe und Rührstufe 1 dämpfen. 


Den Varoma absetzen und die Gläser komplett auskühlen lassen. Das restliche Wasser wegschütten. 


Wenn die Gläser ausgekühlt sind kann man 125 g der Beeren, die Orangenschale, den Orangensaft, die Speisestärke und den Vanillinzucker in den Topf geben und für 5 Sekunden bei Stufe 9 pürieren. Danach alles einmal zurück nach unten schieben und 8 Minuten lang bei 100°C auf Stufe 3 aufkochen.  
Dann gibt man die restlichen Beeren dazu und hebt sie in 15 Sek. Im Rückwärtslauf auf Stufe 2 unter. In eine Schüssel umfüllen und ebenfalls komplett abkühlen lassen. 


Kurz vor dem Servieren das Beerenkompott auf dem Käsekuchen verteilen. 

Guten Appetit.